Passion

Une volonté d’aller au bout du produit de la culture du raisin à l’échange avec le consommateur qui m’a orienté sur la viticulture.

Tradition

Travail manuel et vinification « grappes entières » afin de conserver la « tradition » des vignes en Beaujolais pour certaines cuvées.

Dynamisme & Inovation

Développement du chardonnay et introduction du gamaret, cépage nouveau. Ces expérimentations contribuent au dynamisme du domaine et à son développement.

Protection de l’environnement

Mes engagements environnementaux avec Terra Vitis et les Vigneron.nes Du Vivant en Beaujolais

Modernité

Favoriser l’enherbement avec des techniques plus écologiques. La thermo-vinification produit des cuvées innovantes.

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